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根据科学的研究的结果可以得出,红薯叶中的营养元素十分的丰富,甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富,尤其是其中的类胡萝卜素,因而能够很好的帮助人们补充营养元素。另外,红薯芽苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。 红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。茎尖粗蛋白为干重的21%-11%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为7%,胡萝卜素为5580单位/100克,维生素C为407毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素B1为3毫克/千克,烟酸6至10毫克/千克,B6为1毫克/千克。 据预防医学院的检测,红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、BB烟酸等13项,红薯叶均居。 红薯叶的吃法红薯叶本身的口感就很好,因而无论你采用什么做法,后都会鲜滑的口感。红薯叶的做法很多,在这里我们仅仅介绍其中的三种,喜欢红薯叶的人们可以来尝试一下。蒜茸红薯叶将薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。
再将红薯淀置于无色透明玻璃杯或烧杯中沉淀3小时,检查沉淀情况:如果沉淀快、淀粉下沉整齐,上层水青、底层无细沙为优质红薯淀粉;如果沉淀慢,上层水较黄,沙多,为低质粉;如果掺有玉米面、大米面等,在水中不易下沉,上层水极浑。 水沉取50克红薯淀粉,烧杯或白碗中,加水150-200毫升搅匀,再按一个方向搅1分,静置5分,慢慢倒出红薯淀,注意观看底层有无泥沙或泥沙多少。在红薯淀粉加水稀释搅拌后看悬浮液上面比重小于水的杂质,如果杂质过多对粉条影响较大。 比样品把通过检验确定的不同质次类别的淀粉,分别装入无色玻璃种子瓶或长形无色玻璃瓶中,分别贴上标签,注明样品等级、时间、来源等。在对不同来源和不同加工批次的红薯淀粉进行评审时,可与样品进行对比。 甘薯苗期病害的办法甘薯苗期病害的办法,栽培个甘薯的过程中,不一样的期间易发的病害也是不一样的,那么在甘薯的苗期易发的病害有哪些呢,下面小编和我们共享甘薯苗期病害的办法。甘薯茎线虫病又名糠心病、空心病,发病薯苗在近地表处,外观变青,没有显着的边际和病斑,苗根部受害,在表皮上生有褐色晕斑,形成发育不良、矮小发黄。
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